اسید آسپارتیک
From Wikipedia, the free encyclopedia
اسید آسپارتیک (D-AA): یک آلفا آمینو اسید با فرمول شیمیایی بسته HOOCCH(NH2)CH2COOH است. آنیون کربوکسیلات و نمک اسید آسپارتیک به عنوان آسپارتات شناخته شدهاست. این آمینو اسید در سال ۱۸۲۷ برای اولین بار توسط Plisson مشاهده شد. این ماده دارای دو ساختار فضایی L و D است که ساختار L-آسپارتیک بهطور طبیعی موجود بوده و ایزومر L این آمینواسید در ساخت پروتئینها در طبیعت کاربرد دارد. کدونهای این آمینواسید GAU و GAC است. ایزومر D این آمینواسید بسیار محدودتر است و در سنتزهای آنزیمی تولید نمیشود، اما در سنتزهای شیمیایی معمولاً مخلوط راسمیک از این دو بدست میآید. این آمینواسید همراه با گلوتامیک اسید به عنوان یک آمینواسید اسیدی با pka=۳٫۹ طبقهبندی شدهاست.
Aspartic acid | |
---|---|
Trivial: Aspartic acid | |
دیگر نامها Aminosuccinic acid asparagic acid asparaginic acid[1] | |
شناساگرها | |
شماره ثبت سیایاس | ۶۱۷-۴۵-۸ Y, 56-84-8 (L-isomer) 1783-96-6 (D-isomer) |
پابکم | ۴۲۴ |
کماسپایدر | ۴۱۱ Y |
UNII | 28XF4669EP Y |
EC-number | 200-291-6 |
KEGG | C16433 Y |
ChEBI | CHEBI:22660 Y |
ChEMBL | CHEMBL۱۳۹۶۶۱ Y |
جیمول-تصاویر سه بعدی | Image 1 Image 2 |
| |
| |
خصوصیات | |
فرمول مولکولی | C4H7NO۴ |
جرم مولی | ۱۳۳٫۱ g mol−1 |
شکل ظاهری | colourless crystals |
چگالی | 1.7 g/cm3 |
دمای ذوب | ۲۷۰ °C |
دمای جوش | ۳۲۴ °C (decomposes) |
انحلالپذیری در آب | 4.5 g/L[2] |
خطرات | |
شاخص ئییو | not listed |
به استثنای جایی که اشاره شدهاست در غیر این صورت، دادهها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شدهاند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa) | |
Y (بررسی) (چیست: Y/N؟) | |
Infobox references | |
|