Bourgogne chitry
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Le bourgogne-chitry[3] est un vin de Bourgogne. Il s'agit d'une dénomination géographique au sein de l'appellation d'origine contrôlée bourgogne.
Faits en bref Désignation(s), Appellation(s) principale(s) ...
Bourgogne chitry | |
Désignation(s) | Bourgogne chitry |
---|---|
Appellation(s) principale(s) | bourgogne |
Type d'appellation(s) | AOC |
Reconnue depuis | 1993[1] |
Pays | France |
Région parente | vignoble de Bourgogne |
Sous-région(s) | vignoble de la Basse-Bourgogne |
Localisation | Yonne |
Climat | tempéré océanique à tendance continentale |
Sol | argilo-calcaire |
Superficie plantée | 64 hectares |
Cépages dominants | pinot noir (pour les rouges et rosés) et chardonnay (pour les blancs) |
Vins produits | rouges, rosés, blancs |
Production | 3 380 hectolitres |
Rendement moyen à l'hectare | 55 à 69 hl/ha pour les rouges 60 à 75 hl/ha pour les blancs[2] |
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Son aire de production se trouve dans l'Yonne. Il s'agit d'un des vignobles de la Basse-Bourgogne.