Bourgogne le chapitre
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Un le-chapitre ou bourgogne-le-chapitre[2] est un vin de Bourgogne[3]. Il s'agit d'une dénomination géographique au sein de l'appellation d'origine contrôlée bourgogne.
Faits en bref Désignation(s), Appellation(s) principale(s) ...
Bourgogne-le-chapitre | |
Désignation(s) | Bourgogne-le-chapitre |
---|---|
Appellation(s) principale(s) | bourgogne |
Type d'appellation(s) | AOC |
Reconnue depuis | ? |
Pays | France |
Région parente | vignoble de Bourgogne |
Sous-région(s) | vignoble de la côte de Nuits |
Localisation | Côte-d'Or |
Climat | tempéré océanique à tendance continentale |
Sol | argilo-calcaire |
Superficie plantée | 5,24 hectares |
Cépages dominants | pinot noir (vin rouge et rosé) et chardonnay (vin blanc) |
Vins produits | rouge, rosé et blanc |
Production | rouges, rosés et blancs |
Rendement moyen à l'hectare | 55 à 69 hl/ha pour les rouges, 60 à 75 hl/ha pour les blancs[1] |
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Il est produit sur le climat Le Chapitre à Chenôve, à l'extrémité nord de la côte de Nuits, dans la Côte-d'Or.