Gevrey-chambertin (AOC)
appellation viticole de Bourgogne / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Pour l’article homonyme, voir Gevrey-Chambertin.
Le gevrey-chambertin[4] est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur une partie de la commune de Gevrey-Chambertin et de Brochon, en Côte-d'Or. Il s'agit d'un vin de Bourgogne[5], sur la côte de Nuits.
Faits en bref Désignation(s), Appellation(s) principale(s) ...
Côte de Nuits | |
Le vignoble de Gevrey-Chambertin. | |
Désignation(s) | Côte de Nuits |
---|---|
Appellation(s) principale(s) | gevrey-chambertin |
Type d'appellation(s) | AOC |
Reconnue depuis | 1936 |
Pays | France |
Région parente | vignoble de Bourgogne |
Sous-région(s) | vignoble de la côte de Nuits |
Localisation | Côte-d'Or |
Climat | tempéré océanique à tendance continentale |
Sol | argilo-calcaire |
Superficie plantée | 409,65 hectares dont 80,55 ha en premier cru en 2008[1] |
Cépages dominants | pinot noir |
Vins produits | 100 % rouges |
Production | 17 730 hectolitres dont 3 359 hl en premier cru en moyenne[2] |
Rendement moyen à l'hectare | 40 à 58 hl/ha pour les gevrey-chambertin et 40 à 56 hl/ha pour les gevrey-chambertin premiers crus[3] |
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