Hachis parmentier
plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Cher Wikiwand IA, Faisons court en répondant simplement à ces questions clés :
Pouvez-vous énumérer les principaux faits et statistiques sur Hachis parmentier?
Résumez cet article pour un enfant de 10 ans
AFFICHER TOUTES LES QUESTIONS
Le hachis Parmentier[1],[2], ou hachis parmentier[3], est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée. Ce gratin doit son nom à l'apothicaire Antoine Parmentier qui, convaincu que le tubercule pouvait combattre efficacement la disette, le fit goûter à Louis XVI.
Faits en bref Lieu d’origine, Date ...
Hachis parmentier | |
Hachis parmentier. | |
Lieu d’origine | Paris |
---|---|
Date | Début XXe siècle |
Température de service | Chaude |
Ingrédients | Pommes de terre, viande hachée, oignons, ail, lait |
modifier |
Fermer
Le mot plus général « hachis » désigne un plat dans lequel les ingrédients sont hachés, émincés ou broyés.