Hermitage (AOC)
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Un hermitage[2], ou ermitage ou l'hermitage, est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit sur les communes de Tain-l'Hermitage, de Crozes-Hermitage et de Larnage, dans le département de la Drôme. Il s'agit d'une appellation du vignoble de la vallée du Rhône septentrionale, sur la rive gauche du Rhône, enclavée dans l'appellation crozes-hermitage, en face de la ville de Tournon-sur-Rhône et de l'appellation saint-joseph.
Davantage d’informations Désignation(s), Appellation(s) principale(s) ...
Hermitage | |
Vignes à Tain-l'Hermitage surplombant le Rhône. | |
Désignation(s) | Hermitage |
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Appellation(s) principale(s) | hermitage, ermitage ou l'hermitage |
Type d'appellation(s) | AOC |
Reconnue depuis | 1937 |
Pays | France |
Région parente | vignoble de la vallée du Rhône |
Sous-région(s) | vallée du Rhône septentrionale |
Localisation | Drôme |
Climat | tempéré méditerranéen dégradé avec influence continentale |
Sol | granitique et alluvions fluvio-glaciaires |
Superficie plantée | 130 hectares |
Nombre de domaines viticoles | une vingtaine de vignerons indépendants et une cave coopérative |
Cépages dominants | syrah N, roussanne B et Marsanne B |
Vins produits | rouges, blancs et vins de paille |
Production | 4 783 hl |
Pieds à l'hectare | minimum 6 000 pieds par ha |
Rendement moyen à l'hectare | 40 à 46 hl/ha en rouge, 45 à 46 hl/ha en blanc, 15 hl/ha en vin de paille[1] |
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