Nicolas Appert
inventeur français / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Nicolas Appert (appelé par erreur François[1], Nicolas-François, Charles ou Charles-Nicolas[2]), né le à Châlons-sur-Marne[3] et mort le à Massy, est un inventeur français.
Faits en bref Naissance, Décès ...
Nicolas Appert
Naissance | Châlons-sur-Marne (aujourd'hui Châlons-en-Champagne) |
---|---|
Décès | |
Nom de naissance |
Nicolas Appert |
Nationalité | |
Activités | |
Famille |
Père : Claude Appert |
Conjoint |
Élisabeth Benoist (d) |
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Il est le premier à mettre au point une méthode de conservation des aliments en les soumettant à la chaleur dans des contenants hermétiques et stériles (bouteilles en verre puis boîtes métalliques en fer-blanc). Il crée en France la première usine de conserves au monde.