Okryu-gwan
restaurant à Pyongyang, en Corée du Nord / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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L'Okryugwan (en coréen : 옥류관 ; hanja : 玉流馆), ou Restaurant Okryu, est un restaurant fondé en 1960 et situé à Pyongyang, en Corée du Nord. Andreï Lankov, historien spécialiste de la Corée, le décrit comme l'un des deux restaurants (avec le Ch'ongryugwan) qui ont « forgé l'identité culinaire de Pyongyang » depuis les années 1980, ainsi que comme un « musée vivant de l'art culinaire »[1]. Le chef du Okryugwan est Ra Suk-gyong[2].
Davantage d’informations Présentation, Coordonnées ...
Okryugwan | ||
Le bâtiment de l'Okryugwan à Pyongyang. | ||
Présentation | ||
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Coordonnées | 39° 01′ 43″ nord, 125° 45′ 30″ est | |
Pays | Corée du Nord | |
Ville | Pyongyang | |
Fondation | 1960 | |
Site web | www.cooks.org.kp/kp/index.php/first/restaurants/1 | |
Informations | ||
Chef cuisinier | Ra Suk-gyong | |
Géolocalisation sur la carte : Corée du Nord
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Davantage d’informations Hangeul, Hanja ...
Okryu-gwan | |
Hangeul | 옥류관 (signifie littéralement « Le Pavillion du ruisseau de jade ») |
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Hanja | 玉流館 |
Romanisation révisée | Okryugwan (coréen du Nord) / Ongryugwan (coréen du Sud) |
McCune-Reischauer | Okryugwan (coréen du Nord) / Ongryugwan (coréen du Sud) |
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