Pyrus pyraster
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Poirier sauvage
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Le Poirier sauvage européen (Pyrus pyraster) est une espèce de poiriers de la famille des Rosaceae, présent dans les haies et les bois de toute l'Europe, excepté l'Europe du Nord. À la différence du poirier commun cultivé, ses rameaux peuvent porter une épine terminale et ses fruits sont petits (2-3 cm) et de saveur âpre.
Il est considéré comme un ancêtre sauvage du poirier cultivé européen Pyrus communis[1] (avec Pyrus caucasica).