Sainte-croix-du-mont (AOC)
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Le sainte-croix-du-mont[1], ou appellation sainte-croix-du-mont contrôlée, est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur la commune de Sainte-Croix-du-Mont. Avec les appellations cadillac et loupiac, ils forment ensemble une petite région produisant des vins liquoreux au sein du vignoble de l'Entre-deux-Mers, dans le vignoble de Bordeaux.
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Pour la commune, voir Sainte-Croix-du-Mont.
Faits en bref Désignation(s), Appellation(s) principale(s) ...
Sainte-croix-du-mont | |
Vignoble vue depuis le parvis de l'église. | |
Désignation(s) | Sainte-croix-du-mont |
---|---|
Appellation(s) principale(s) | sainte-croix-du-mont[1] |
Type d'appellation(s) | AOC-AOP |
Reconnue depuis | 1936 |
Pays | France |
Région parente | vignoble de Bordeaux |
Sous-région(s) | Entre-deux-Mers |
Localisation | Gironde |
Climat | océanique |
Sol | banc d'huîtres fossilisées |
Superficie plantée | 450 hectares |
Cépages dominants | sémillon B, sauvignon B et muscadelle B[2] |
Vins produits | liquoreux |
Production | 14 000 hectolitres en 2009[3] |
Pieds à l'hectare | minimum 5 000 pieds par hectare |
Rendement moyen à l'hectare | maximum 40 à 44 hectolitres par hectare[4] |
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