Tomme de Gressoney
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Tomme de Gressoney et tome de Gressoney (en langue walser Kesch (Greschòneytitsch) ou Cheisch (töitschu)[1] ; en italien, toma di Gressoney) sont les appellations d'origine d'un fromage au lait cru valdôtain, originaire de la haute Vallée du Lys, habitée par les Walsers.
Faits en bref Pays d’origine, Région ...
Tomme de Gressoney
Pays d’origine | |
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Région | |
Lait | |
Pâte | |
Appellation |
non protégée |
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Les appellations désignant ce fromage ne font l'objet d'aucune protection officielle.