Akvakultúra
iparág, alkalmazott tudomány / From Wikipedia, the free encyclopedia
Az akvakultúra (más néven vízművelés[1]) tengeri és édesvízi növények és állatok kontrollált körülmények közötti tenyésztését jelenti.[2]
A tengeri és édesvízi halak tenyésztése mellett magában foglalja a puhatestűek és rákfélék tenyésztését is. Módszerei sokfélék: nyitott vagy zárt, extenzív vagy intenzív tenyészetekben, a szárazföldön lévő tavakban vagy medencékben, illetve part menti vizekben, vagy a part menti nyílt vizekben végzik.[3] A lehalászás miatt fogynak a szabadon élő vízi állatok, ezért az akvakultúra egyre fontosabbá válik.