Grappa
From Wikipedia, the free encyclopedia
A grappa olasz törkölypárlat, alkoholtartalma általában 40-46%, de legalább 37,5%. Több változata ismeretes, néhány fajtáját tölgyfa hordóban érlelik. A borkészítés után visszamaradt szőlőtörkölyből párolt italok közül a francia Eau-de-vie de marc mellett a grappa a legismertebb. Az olasz parampampolinak a boron és az olvasztott cukron kívül alap-alkotóeleme a grappa és a kávé is. Az olasz grappa eredetvédelme nem terjed ki az Amerikai Egyesült Államokra, ahol törvény szerint a grappa megnevezés a törkölypárlatok általános elnevezése.[1]
Gyors adatok
Grappa | |
Egy pohár grappa | |
Típus | törkölypárlat |
Származási hely | Olaszország, |
Főbb összetevők | |
Alkoholtartalom | 40–46% V/V ± 0,3% V/V% |
A Wikimédia Commons tartalmaz Grappa témájú médiaállományokat. |
Bezárás