Linolsav
From Wikipedia, the free encyclopedia
A linolsav egy telítetlen karbonsav, a zsírsavak közé tartozik. Kettő kétszeres kötést tartalmaz. Színtelen, olajszerű folyadék. A természetben egyes növényi olajokban található meg glicerinészterei alakjában. A linolsav az omega-6-zsírsavak közé tartozik, valamint a két esszenciális zsírsav egyike (a másik az alfa-linolénsav). A nevét a lenolajról kapta.
Nem tévesztendő össze a következővel: linolénsav. |
További információk Kémiai azonosítók, SMILES ...
Linolsav | |||
IUPAC-név | (9Z,12Z)-oktadeka-9,12-diénsav | ||
Más nevek | linolsav cisz,cisz-9,12-oktadekadiénsav (9Z,12Z)-9,12-oktadekadiénsav | ||
Kémiai azonosítók | |||
---|---|---|---|
CAS-szám | 60-33-3 | ||
| |||
Kémiai és fizikai tulajdonságok | |||
Kémiai képlet | C18H32O2 | ||
Moláris tömeg | 280,44 g/mol | ||
Sűrűség | 0,90 g/cm³ (18 °C)[1] 0,9022 g/cm³ (20 °C)[2] | ||
Olvadáspont | -6,9 °C[2] -5 °C[1] | ||
Forráspont | 229 °C (2133 Pa)[2] 230 °C (21 hPa)[1] | ||
Oldhatóság (vízben) | 0,139 mg/l (20 °C)[1] | ||
Veszélyek | |||
EU osztályozás | (nincsenek veszélyességi szimbólumok)[1] | ||
R mondatok | nincs R-mondat[1] | ||
S mondatok | S24/25[1] | ||
Lobbanáspont | 112 °C[1] | ||
LD50 | >50000 mg/kg[3] | ||
Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak. |
Bezárás