Pilvax
kávéház és étterem, történelmi nevezetességű vendéglátóhely, Budapesten / From Wikipedia, the free encyclopedia
A Pilvax kávéház és étterem egy történelmi nevezetességű vendéglátóhely volt Budapest V. kerületében a Belvárosban, a mai Pilvax köz 1–3. számú épület helyén.[1]
Magyar Elek gasztronómiai szakíró szerint a „Pilvax, benne a »Közvélemény« kerek márványasztala pattantja lángra a hamu alatt izzó szikrát, hozza világra március tizenötödikét.” Itt kezdődtek el 1848. március 15-én a reggeli órákban a forradalmi események, a márciusi ifjak vezetésével, akiknek a politikai célja elsősorban egy felelős magyar kormány és népképviseleti parlament felállítása volt.[2] Itt fogalmazták meg a 12 pontot is magában foglaló „Mit kíván a magyar nemzet. Legyen béke, szabadság és egyetértés..." kezdetű kiáltványt.[3][4]
A kávéház a nevét Pilwax Károly (anyakönyve szerint Karl Pillvax[5]) kávésmesterről[6] kapta, aki 1842. augusztus 18-án vette át a Privorszky kávéházat az előző tulajdonosától és felesége, Giergl Teréz[7] kívánságára a „Cafe Renessaince” helyett Pilvaxnak nevezte át az üzletet.[8] Petőfi Sándor 1844-ben törzshelyéül választotta a gázlámpákkal világított, kényelmes Pilvaxot.[9] 1846-tól a kávéházat Fillinger János bérelte[10], aki 1848. március 15-én a forradalom kitörésének reggelén ellátta Petőfiéket a reggeli feketekávéval.[11]
1891-ben Schowanetz Antal a kávéház főpincére lett a hely új tulajdonosa, amely újra Pilvax néven működött és igazi emlékhellyé vált. 1913-ban bontották le a teljes Libasinsky házat az emlékhellyel együtt.[12] A Magyarország című lap 1922. május 13-án így írt az akkorra már lebontott épület helyéről: „A Pesti Históriákból pontosan értesülhetünk a Libasinsky-házról, erről a hosszú, mély épületről, amely az Uri-, és Gránátos-, ma Koronaherceg- és Városház-utcák között terült el. A szerteágazó Libasinsky-familia volt a tulajdonosa.” A lapban cikkek jelentek meg az elveszett Petőfi-emléktábláról, a több méter hosszú és közel egy méter széles, az eredeti épület kávéházának homlokzatával arányos méretű, fekete márványtábláról.[13] Köllő Miklós szobrász műhelyében vésték rá az emléktábla szövegét, amely a régi Pilvax-kávéház ajtaja fölött lett elhelyezve.
A történelmi nevezetességű eredeti Pilvax kávéház mára már eltűnt, a mai Petőfi Sándor (Koronaherceg) utca 7. szám alatti épületet 1911-ben lebontásra ítélték. Két évig még ott állt bedeszkázott ablakokkal és ajtóval, majd végül 1913 végén bontották le az egész épülettömböt.[14][15] Helyét ma egy 1969-ben elhelyezett emléktábla jelzi, hogy ott állt az 1848-as szabadságharc alatt a „Forradalmi Csarnok”, „Szabadság Csarnoka”, „Népharag Háza”, „Lázadás Iskolája” néven is emlegetett találkozóhely.[16] Később, néhány méterre ettől a helytől egy másik épületben üzemelt egy „Pilvax” nevű kávéház a Városháza utca 10. számú épületben, a Városháza utca és a Pilvax köz sarkán.[17][18][19]