Ատլանտյան սաղմոն
From Wikipedia, the free encyclopedia
Ատլանտյան սաղմոն, կամ լճի սաղմոն, կամ սաղմոն[1] (լատին․՝ Salmo salar), սաղմոնաձկների տեսակի ձուկ։
Ատլանտյան սաղմոն | |
Տարածվածություն և պահպանություն | |
Հատուկ պահպանության կարգավիճակ՝ Վտանգման սպառնացող վիճակին մոտ գտնվող տեսակ Տաքսոնի տարածվածությունը |
Կարող են ունենալ մինչև 1,5 մ երկարություն և 43 կգ քաշ։ Կյանքի առավելագույն տևողությունը 13 տարի[2]։
Սաղմոն տեսակի մեջ ատլանտյան սաղմոնը ամենաարժեքավոր առևտրային տեսակներից մեկն է։ Սաղմոնի միսը և խավիարն ունեն բարձր գաստրոնոմիական որակ։