Piza bergaya New York
From Wikipedia, the free encyclopedia
Piza bergaya New York pertama kali muncul di New York City pada awal 1990-an. Piza jenis ini dikenal karena bentuknya yang besar, lebar, tipis dan mudah dilipat. Atasan tradisionalnya adalah saus tomat dan keju mozzarella, disertai atasan tambahan dengan keju. Piza ini secara tradisional dibuat dengan tangan dan sedikit saus. Potongannya biasa dijual sebagai 'jajanan jalan' dalam bentuk lipatan, karena ukuran serta fleksibilitasnya membuat piza ini sulit dimakan tipis.
Artikel ini membutuhkan rujukan tambahan agar kualitasnya dapat dipastikan. (Juni 2011) |
Pizzeria pertama di Amerika Serikat dibuka tahun 1905 oleh Gennaro Lombardi di gerai Lombardi's di Little Italy, Manhattan.[1]
- DiFara's
- Lombardi's
- Grimaldi's Pizzeria
- Ray's Pizza
Wikibooks Cookbook memiliki resep/modul di