Daniel Koshland
biochimico statunitense / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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Daniel Edward Koshland Jr. (New York, 30 marzo 1920 – Walnut Creek, 23 luglio 2007) è stato un biochimico statunitense.
Si laureò in chimica all'Università della California - Berkeley. Dal 1941 al 1946 lavorò con Glenn Seaborg presso l'Università di Chicago per il progetto Manhattan. Nel 1949 conseguì il Ph.D. in chimica organica presso l'Università di Chicago.
Nel 1958 propose una modifica del modello chiave-serratura per spiegare la specificità degli enzimi formulando l'ipotesi dell'adattamento indotto: dal momento che gli enzimi sono strutture relativamente flessibili, egli suggerì che il sito attivo potesse continuamente modellarsi in base alla presenza o meno del substrato.[1] Come risultato, il substrato non si lega semplicemente a un sito attivo rigido, ma genera un rimodellamento del sito stesso, che lo porta a un legame più stabile in modo da portare correttamente a termine la sua attività catalitica,[2] come succede ad esempio per la esochinasi[3] e per altri enzimi glicolitici. In alcuni casi, come avviene per le glicosidasi, anche il substrato può cambiare leggermente la propria forma all'ingresso nel sito attivo.[4]