レンコン
野菜として食べられるハスの根 / ウィキペディア フリーな encyclopedia
親愛なるWikiwand AI, これらの重要な質問に答えるだけで、簡潔にしましょう:
トップの事実と統計を挙げていただけますか レンコン?
この記事を 10 歳向けに要約してください
すべての質問を表示
レンコン(蓮根、英: Lotus root)とは、食用に用いられるハスの地下茎[3]。食用となる地下茎部分を指すことが多いが、花などを含めた食用のハス自体を指すこともある[3]。「蓮根」ははすね、はすのねとも読み、蓮根とは別に藕根(ぐうこん)の呼称も存在する[3]。数え方は「1本、2本…」(助数詞も参照)。
概要 100 gあたりの栄養価, エネルギー ...
100 gあたりの栄養価 | |
---|---|
エネルギー | 276 kJ (66 kcal) |
15.5 g | |
食物繊維 | 2.0 g |
0.1 g | |
飽和脂肪酸 | 0.01 g |
一価不飽和 | 0.01 g |
多価不飽和 | 0.02 g |
1.9 g | |
ビタミン | |
ビタミンA相当量 |
(0%) 3 µg |
チアミン (B1) |
(9%) 0.10 mg |
リボフラビン (B2) |
(1%) 0.01 mg |
ナイアシン (B3) |
(3%) 0.4 mg |
パントテン酸 (B5) |
(18%) 0.89 mg |
ビタミンB6 |
(7%) 0.09 mg |
葉酸 (B9) |
(4%) 14 µg |
ビタミンC |
(58%) 48 mg |
ビタミンE |
(4%) 0.6 mg |
ミネラル | |
ナトリウム |
(2%) 24 mg |
カリウム |
(9%) 440 mg |
カルシウム |
(2%) 20 mg |
マグネシウム |
(5%) 16 mg |
リン |
(11%) 74 mg |
鉄分 |
(4%) 0.5 mg |
亜鉛 |
(3%) 0.3 mg |
銅 |
(5%) 0.09 mg |
セレン |
(1%) 1 µg |
他の成分 | |
水分 | 81.5 g |
水溶性食物繊維 | 0.2 g |
不溶性食物繊維 | 1.8 g |
ビオチン(B7) | 2.9 µg |
ビタミンEはα─トコフェロールのみを示した[2]。 | |
| |
%はアメリカ合衆国における 成人栄養摂取目標 (RDI) の割合。 |
閉じる