オレガノ
シソ科の多年草 / ウィキペディア フリーな encyclopedia
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オレガノ(英: oregano、学名: Origanum vulgare)は、ヨーロッパの地中海沿岸を原産とするシソ科ハナハッカ属の多年草である。和名はハナハッカ(花薄荷)という[3]。別名でワイルド・マジョラム[4][5]やコモン・マージョラム[6]とも呼ばれ、近縁種のマジョラム(スイート・マージョラム、和名:マヨラナ)に似ている[6]。イタリア料理でよく使われるハーブで、クセのある香りは肉やチーズ、トマトとの相性が良い。オレガノに含まれる精油には薬効があり、飲用、香味料、ポプリ、ドライフラワーなどにも利用される。