島寿司東京都八丈島の郷土料理 / ウィキペディア フリーな encyclopedia 島寿司(しまずし)は東京都の伊豆諸島にある八丈島の郷土料理[1]で、握り寿司の一種である。 島寿司(八丈島) 島寿司(小笠原諸島)