辛味大根
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辛味大根(からみだいこん)は、ダイコンの品種。別名は吹散大根[1]。京野菜の一つであり、「京の伝統野菜」に指定されている[2]。また、小ぶりで辛味の強いダイコンの総称とされる事もある[3]。
概要 カラミダイコン, 分類(クロンキスト体系) ...
カラミダイコン | |||||||||||||||||||||||||||
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分類(クロンキスト体系) | |||||||||||||||||||||||||||
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学名 | |||||||||||||||||||||||||||
Raphanus sativus L. var. longipinnatus L.H.Bailey | |||||||||||||||||||||||||||
和名 | |||||||||||||||||||||||||||
辛味大根、吹散大根 | |||||||||||||||||||||||||||
英名 | |||||||||||||||||||||||||||
Karami Daikon |
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