Knödel
Bola de massa alemã / De Wikipedia, a enciclopédia encyclopedia
Knödel (plural: Knödeln), Kloß ou Kloss (plural: Klöße, Klosse), Canedele (plural: canederli, canedeli) ou, ainda Knedlíky,[1] Kniddelen,[2] é uma bola de massa feita a base de pão, farinha e especiarias, servida como refeição principal ou acompanhamento nas gastronomias da Áustria, Itália (Tirol Meridional), Alemanha, Luxemburgo,[2] Suíça, na região da Boémia, e nas regiões de colonização tirolesa e germânica da América Latina, como no Brasil.
Factos rápidos
Knödel | |
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Assado de panela ou estufado (Sauerbraten) servido com Knödel. | |
Categoria | prato principal |
Região | Europa |
Receitas: Knödel Multimédia: Knödel |
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