Murraya koenigii

A árvore-do-caril (Murraya koenigii) é uma planta originária da Índia, da família das Rutáceas, cujo nome está ligado ao prato culinário com o mesmo nome. É denominada करीपत्ता, मीथ णीम, मीथ नीम पत्ता em hindi, "surabhi-nimbu" em sânscrito, mas também como basango, goranimb, karepaku, karhinimb e karibevu em outras línguas da Índia.^[1]

Árvore-do-caril
Classificação científica
Reino: Plantae Divisão: Magnoliophyta Classe: Magnoliopsida Ordem: Sapindales Família: Rutaceae Gênero: Murraya Espécie: M. koenigii
Nome binomial
Murraya koenigii (L.) Sprengel

É uma árvore pequena (até 6 m) com folhas compostas, cujos folíolos são utilizados em culinária.

Não se deve confundir com a erva-do-caril (Helichrysum italicum), também denominada de "perpétua", a qual cresce no estado selvagem na bacia do Mediterrâneo.

Referências

1. Mansfeld, «Murraya koenigii», World Database of Agricultural and Horticultural Crops (em inglês).

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