Produto (química)
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Produtos são espécies que se formam de reações químicas,[1] ou, em outros termos, um produto é uma substância que forma-se como o resultado de reações químicas ou biológicas (em reações que são bioquímicas).[2][3] Durante uma reação química reagentes são transformados em produtos após passarem por um estado de transição de alta energia. Este processo resulta no consumo dos reagentes. Pode ser um reação espontânea ou mediado por catalisadores que diminuem a energia do estado de transição e por solventes que fornecem o ambiente químico necessário para a reação ocorrer. Quando representados em equações químicas, os produtos são desenhados por convenção do lado direito, mesmo no caso de reações reversíveis.[4] As propriedades de produtos, como suas energias, ajudam a determinar várias características de uma reação química, como se a reação é exergônica ou endergônica. Além disso, as propriedades de um produto podem facilitar a extração e a purificação após uma reação química, especialmente se o produto tiver um estado da matéria diferente dos reagentes. Reagentes são materiais moleculares usados para criar reações químicas. Os átomos não são criados ou destruídos. Os materiais são reativos e os reagentes são reorganizados durante uma reação química. Como um exemplo de reagentes: CH4 + O2. Um não exemplo é CO2 + H2O ou "energia".
Enquanto o produto final de algumas reações pode ser o resultado de reações relativamente rápidas, de nanossegundos a segundos, equilíbrios químicos em sistemas complexos podem requerer anos ou mesmo séculos para serem estabelecidos. Por exemplo, o tempo para equilíbrios em sistemas de água subterrânea com múltiplos componentes podem ser da escala de milênios.[5][6] Quando uma alteração química ocorre, reagentes são rearranjados. O resultado destes rearranjos é a formação de novas e diferentes substâncias (produtos) também tendo o efeito a continuidade da mudança.
Dependendo das quantidades dos reagentes e do equilíbrio da reação, as noções "reagente" e "produto" podem se inverter.
Reação espontânea
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Reação catalisada
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Grande parte da pesquisa química é focada na síntese química e na caracterização de produtos benéficos, bem como na detecção e remoção de produtos indesejáveis. Os químicos sintéticos podem ser subdivididos em químicos de pesquisa que projetam novos produtos químicos e pioneiros em novos métodos para sintetizar produtos químicos, bem como químicos de processo que aumentam a produção química e a tornam mais segura, ambientalmente sustentável e mais eficiente.[7] Outros campos incluem químicos de produtos naturais que isolam produtos criados por organismos vivos e depois caracterizam e estudam esses produtos.[8] Assim como produtos derivados de quimurgia, aplicando reações químicas sobre produtos de origem agrícolas.[9][10]