Бурачок

Бурачо́к (лат. Alýssum) — род растений семейства Капустные (Brassicaceae). Включает в себя около 130^[1] видов, распространённых в Европе, Азии и Северной Африке, из них в бывшем СССР произрастает около 40.

Бурачок
Бурачок горный (Alyssum montanum)
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперрозиды Клада: Розиды Клада: Мальвиды Порядок: Капустоцветные Семейство: Капустные Род: Бурачок
Международное научное название
Alyssum L., 1753
Виды
См. текст
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   23029 NCBI   169067 EOL   39058 GRIN   g:476 IPNI   60433920-2 POWO  60433920-2 WFO   4000001442

В издании «Флора СССР»^[2] 1939 года название приведено как «бурачек» (без указания ударения), в современных словарях такой вариант написания не встречается. Часто встречающиеся в литературе и интернет-источниках декоративные растения под названием алиссум на самом деле являются представителями близкородственных родов — лобулярия приморская (Lobularia maritima) — однолетник с белыми или фиолетовыми цветками — и ауриния скальная (Aurinia saxatilis) — многолетник с золотисто-жёлтыми цветками^[3].

Название

Научное родовое название alyssum образовано от префикса лат. a-^[4] — «без», со значением отсутствия чего-либо, и корня др.-греч. λύσσα^[5] (lyssa) со значением «бешенство» (см. также Лисса)^[6]. Некоторые виды бурачка использовались для лечения бешенства со времён Древнего Рима➤.

Происхождение русскоязычного названия бурачок неясно. В словаре Даля упоминается как самоназвание растения, но без раскрытия этимологии^[7].

Морфология

Бурачок горный — типовой вид рода. Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796

Однолетние и многолетние низкорослые растения с полуодревесневающими побегами.

Листья некрупные, продолговато-ланцетные или обратнояйцевидные, опушённые, отчего имеют сероватый оттенок.

Цветки мелкие (четырёхлепестковые) с медовым запахом, белые, жёлтые или лиловые, собраны в кисти.

Химический состав

Химический состав мало изучен. Известно, что семена имеют до 25 % жирного масла, содержащего следующие органические кислоты: линолиновая, стеариновая, олеиновая, пальметиновая, бегеновая, эйкозеновая, арахиновая. В траве выявлены алкалоиды, флавоноиды.

Использование человеком

Бурачок — раннецветущее растение, которое может быть использовано в декоративном садоводстве как бордюрное на газонах.

Растение — хороший ранний медонос.

В медицине

О лечебных свойствах бурачка известно с глубокой древности. Авиценна (Канон врачебной науки) называет растение «алусун»:

Алусун умеренно сушит и очищает, он помогает от веснушек и растворяет и всё это делает умеренно. Гален говорит: он полезен от укуса бешеной собаки по своему свойству и многих вылечил, а потому называется — алусун.

На Алтае произрастают четыре вида рода Бурачок: Бурачок обратнояйцевидный (Alyssum obovatum), изогнутый (Alyssum tortuosum), пустынный (Alyssum desertorum) и седой. В народной медицине все эти виды не различаются и применяются одинаково.

В южной и средней полосе России произрастает бурачок горный (Alyssum montanum), сходный по строению с сибирскими видами. В народной медицине считается, что препараты из этого растения обладают слабительным и мочегонным действием^[8].

Водный настой бурачка применяли в старину внутрь при укусах бешеных животных и наружно как косметическое средство от веснушек и пятен на лице^[8].

В Западной Сибири и на Алтае бурачок вне зависимости от вида применяется внутрь при грыжах (особенно паховой), при простуде и камнях в почках^[8].

Консортивные связи

На цветках бурачка питается вид жуков-нарывников Apalus bimaculatus.

Классификация

Таксономия^[1]

Alyssum L., 1753, Sp. Pl. : 661

Род Бурачок относится к семейству Капустные (Brassicaceae) порядка Капустоцветные (Brassicales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию на июнь 2023 года:

ещё 16 семейств

126 подтвержденных видов и 71 таксон, ожидающий подтверждения

порядок Капустоцветные

род Бурачок

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Капустные

ещё 63 порядка цветковых растений

ещё 354 рода

Виды

Основная статья: Виды рода Бурачок

Бурачок альпийский

Бурачок пустынный

Бурачок стенной

Бурачок простой

По информации базы данных WFOPL, род включает 126 подтвержденных видов^[1], некоторые из них:

• Alyssum alpestre L. — Бурачок альпийский
• Alyssum alyssoides (L.) L. — Бурачок бурачковидный, или Бурачок чашечковый, или Бурачок чашечный
• Alyssum desertorum Stapf — Бурачок пустынный, или Бурачок степной
• Alyssum hirsutum M.Bieb. — Бурачок шершавый
• Alyssum idaeum Boiss. & Heldr. — Бурачок обыкновенный
• Alyssum lenense Adams — Бурачок ленский
• Alyssum montanum L. — Бурачок горный
• Alyssum repens Baumg. — Бурачок ползучий
• Alyssum serpyllifolium Desf. — Бурачок серполистный
• Alyssum simplex Rudolph — Бурачок простой
• Alyssum tortuosum Willd. — Бурачок извилистый, или Бурачок изогнутый
• Alyssum turkestanicum Regel & Schmalh. — Бурачок туркестанский

Большое количество видов перенесено в род Odontarrhena:

• Alyssum argenteum — Бурачок серебристый → Odontarrhena argentea (All.) Ledeb.
• Alyssum corsicum — Бурачок корсиканский → Odontarrhena corsica  (Duby) Španiel, Al-Shehbaz, D.A.German & Marhold
• Alyssum gymnopodum — Бурачок голоножковый → Odontarrhena tortuosa subsp. cretacea  (Kotov) Španiel, Al-Shehbaz & Marhold
• Alyssum obovatum — Бурачок обратнояйцевидный → Odontarrhena obovata C.A. Mey. — Бурачок обратнояйцевидный
• Alyssum obtusifolium — Бурачок туполистный → Odontarrhena obtusifolia C.A. Mey. — Бурачок туполистный
• Alyssum sibirica — Бурачок сибирский → Odontarrhena sibirica (Willd.) Španiel, Al-Shehbaz, D.A.German & Marhold — Бурачок сибирский

Род отличается от рода Odontarrhena обычно двусемянными гнёздами плодов^[9].