直鏈澱粉維基百科,自由的 encyclopedia 直鏈澱粉(amylose),又稱糖澱粉,是一種由葡萄糖組成的線性聚合物,各葡萄糖單體主要以α(1→4)糖苷鍵連接,每個直鏈澱粉分子通常含有數千個葡萄糖單體。直鏈澱粉與支鏈澱粉(膠澱粉)組成生物中常見的澱粉。 Quick Facts 直鏈澱粉, 識別 ... 直鏈澱粉 識別 CAS號 9005-82-7 Y ChemSpider None ChEBI 28102 性質 化學式 可變 摩爾質量 可變 g·mol⁻¹ 外觀 白色粉末 危險性 NFPA 704 1 1 0 若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。 Close
直鏈澱粉(amylose),又稱糖澱粉,是一種由葡萄糖組成的線性聚合物,各葡萄糖單體主要以α(1→4)糖苷鍵連接,每個直鏈澱粉分子通常含有數千個葡萄糖單體。直鏈澱粉與支鏈澱粉(膠澱粉)組成生物中常見的澱粉。 Quick Facts 直鏈澱粉, 識別 ... 直鏈澱粉 識別 CAS號 9005-82-7 Y ChemSpider None ChEBI 28102 性質 化學式 可變 摩爾質量 可變 g·mol⁻¹ 外觀 白色粉末 危險性 NFPA 704 1 1 0 若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。 Close