糖替代品维基百科,自由的 encyclopedia 糖替代品(英语:sugar substitute)又称代糖、甘味剂、甘味料,泛指食品赋予食品甜味的食品添加剂。根据《食品添加剂手册》描述,甜味剂(sweetener)则是指赋予食品或饲料以甜味,提高食品品质,满足人们对食品需求的食物添加剂。糖替代品具有甜度,但相对于糖热量极低或能不被人体代谢,常取代糖添加到需要减少热量的食物中。除了注意热量的减肥人士外,糖替代品亦带给糖尿病患者很大的便利性。蔗糖、果糖、和淀粉糖,在台湾不列为食品添加剂。 此条目可参照英语维基百科相应条目来扩充。 (2021年10月25日)
糖替代品(英语:sugar substitute)又称代糖、甘味剂、甘味料,泛指食品赋予食品甜味的食品添加剂。根据《食品添加剂手册》描述,甜味剂(sweetener)则是指赋予食品或饲料以甜味,提高食品品质,满足人们对食品需求的食物添加剂。糖替代品具有甜度,但相对于糖热量极低或能不被人体代谢,常取代糖添加到需要减少热量的食物中。除了注意热量的减肥人士外,糖替代品亦带给糖尿病患者很大的便利性。蔗糖、果糖、和淀粉糖,在台湾不列为食品添加剂。 此条目可参照英语维基百科相应条目来扩充。 (2021年10月25日)