豌豆
豆科豌豆属植物 / 維基百科,自由的 encyclopedia
豌豆(學名:Pisum sativum)為豆科豌豆屬一年生或二年生攀緣草本植物,是重要的糧食和蔬菜,別稱胡豆、麥豆、寒豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、青斑豆、留豆、金豆、回回豆、麥豌豆、雪豆、畢豆、麻累、國豆、馬豆等。
Quick Facts 豌豆, 科學分類 ...
豌豆 | |
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豌豆 | |
科學分類 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 維管束植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真雙子葉植物 Eudicots |
演化支: | 薔薇類植物 Rosids |
目: | 豆目 Fabales |
科: | 豆科 Fabaceae |
亞科: | 蝶形花亞科 Faboideae |
屬: | 豌豆屬 Pisum |
種: | 豌豆 P. sativum
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二名法 | |
Pisum sativum L., 1753
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亞種 | |
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More information 成分, 含量 ...
成分 | 含量 |
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能量 | 340千焦 |
糖分 | 14.5克 |
脂肪 | 0.4克 |
維生素A | 38微克 |
胡蘿蔔素 | 449微克 |
維生素B1 | 300微克 |
維生素B2 | 100微克 |
維生素B3 | 2.1毫克 |
維生素B5 | 100微克 |
維生素B6 | 200微克 |
維生素B9 | 65微克 |
維生素C | 40毫克 |
維生素E | 130微克 |
鈣 | 25毫克 |
鐵 | 1.5毫克 |
鎂 | 33毫克 |
磷 | 108毫克 |
鉀 | 244毫克 |
鋅 | 1.2毫克 |
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