Trullar

O trullar^[1][2] ye un recipient on se pisa u prensa a uga pa obtener o mosto, deseparando-ie a polpa d'o barfuello. O mosto d'o trullar se reculle en o laco. En cualque zona de l'aragonés sudoccidental o mesmo trullar tamién se diz laco.^[3] D'antes podeban estar ixemeaus u concentraus por os mesmos vinyals.

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Pisando ugas en un trullar.

Trullar d'a Edat de Bronce en Israel feito en roca viva con un laco debant pa recullir o mosto dichós.

Trullar, Rin de la Carrasca (Isabana)

En bellas zonas d'Espanya se diz tamién lagar (u llagar en asturiano) en relación a puestos on se machaca a mazana pa fer sidra u se prensa a oliva pa fer aceite. Ye una construcción tipica de La Mancha y d'Extremadura.

Veyer tamién

• Laco.
• Fermentación alcolica.
• Tenalla.
• Vendema.
• Vin.

Bibliografía

(es) Manuel Alvar: Atlas lingüístico y etnográfico de Aragón, Navarra y Rioja. Institución Fernando el Católico. Departamento de Geografía Lingüística Departamento de Geografía Lingüística, Institución Fernando el Católico de la Excma. Diputación Provincial de Zaragoza, 1983