![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8e/Polu.jpg/640px-Polu.jpg&w=640&q=50)
بيلاف
طبق غذاء خليجي / من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
عزيزي Wikiwand AI, دعنا نجعلها قصيرة من خلال الإجابة ببساطة على هذه الأسئلة الرئيسية:
هل يمكنك سرد أهم الحقائق والإحصائيات حول بيلاف?
تلخيص هذه المقالة لعمر 10 سنوات
بيلاف أو بلو ويُسمى في دول الخليج والسعودية على وجه الخصوص بالرز البخاري هو طبق يطبخ فيه الأرز في مرق متبل.[5] قد يصبح لون الأرز بنيا أو ذهبيا من خلال قلي الجزر أولاً في الزيت قبل إضافة المرق. يمكن إضافة البصل المطبوخ والخضروات الأخرى بالإضافة إلى مزيج من التوابل. تعتمد الإضافات على المأكولات المحلية، قد تحتوي أيضا على اللحوم والأسماك والخضروات والمعكرونة والفواكه المجففة.
المنشأ | |
---|---|
بلد المطبخ | |
النوع | |
المكونات الرئيسية |
تراث لا مادي |
قائمة التراث الثقافي غير المادي للبشرية[1] (2016 – ) — قائمة التراث الثقافي غير المادي للبشرية[4] (أوزبكستان، طاجيكستان) (2016 – ) ![]() |
---|
ويعتقد أنه نشأ في الهند القديمة وانتشر من هناك إلى إيران القديمة،[6] وهو شائع في دول البلقان والشرق الأوسط وأوروبا الشرقية وجنوب القوقاز ووسط وجنوب آسيا وشرق أفريقيا وأمريكا اللاتينية والبحر الكاريبي. وهو طعام أساسي وطبق شعبي في السعودية وأفغانستان وأرمينيا وأذربيجان وبنغلادش وكريت والهند وإيران وكازاخستان وكردستان وقرغيزستان ونيبال وباكستان وكينيا وتنزانيا وزنجبار وأوغندا وطاجيكستان[7] وتركيا[8] وتركستان وأوزبكستان.[9][10][11]