كولاجين
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
الكولاجين[3][4] (collagen، من الاغريقية: Kolla أي صمغ و gen تشير إلى المعنى منتج أو مكوّن) هو البروتين الرئيسي في الأنسجة الضامة في العضلات والجلد والأربطة والغضاريف والعظام والأنسجة، ويشكل نسبة كبيرة تصل إلى 25% من مجمل البروتينات في الثدييات وبعض الأحياء الأخرى.[5][6][7] بروتينات الكولاجين لها تركيب ليفي طويل ووظيفتها تختلف عن البروتينات الكروية والأنزيمات الأخرى. تشكل الحزم المتينة لبروتينات الكولاجين مع بعض ما يعرف بـ«ألياف الكولاجين».
صنف فرعي من | |
---|---|
وُجد في الأصنوفة | |
لديه جزء أو أجزاء |
اعتمادًا على درجة التمعدن، قد تكون أنسجة الكولاجين صلبة (عظام) أو لينة (أوتار) أو متدرجة من صلبة إلى لينة (غضاريف). كما يوجد الكولاجين بكثرة في القرنية والأوعية الدموية والأمعاء والأقراص الفقرية وعاج الأسنان. في الأنسجة العضلية، يعمل كمكون رئيسي في غمد الليف العضلي. يشكل الكولاجين 1 إلى 2٪ من أنسجة العضلات ويمثل 6٪ من وزن العضلات القوية والأوتار. الخلايا الليفية هي أكثر الخلايا المنتجة للكولاجين شيوعًا. الجيلاتين -الذي يستخدم في الأغذية والصناعة- هو كولاجين محلول بالماء بشكل غير ردود. للكولاجين استخدامات طبية عديدة في علاج مضاعفات الجلد والعظام.[8][9]