مقلوبة
أكلة / من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
عزيزي Wikiwand AI, دعنا نجعلها قصيرة من خلال الإجابة ببساطة على هذه الأسئلة الرئيسية:
هل يمكنك سرد أهم الحقائق والإحصائيات حول مقلوبة?
تلخيص هذه المقالة لعمر 10 سنوات
عرض كل الأسئلة
المقلوبة هي طبق رئيسي من الأطباق العربية الشعبية،[1] من المطبخ الشامي[2] والعراقي،[3] يتكوّن من أرز مع خضار مقلية متنوعة، من ضمنها الباذنجان أو القرنبيط أو البطاطا أو الفول الأخضر، وقد يستخدم مزيج من هذه الخضروات، ويوضع معها اللحم كلحم الضأن أو الدجاج. وتقدم المقلوبة عادةً مع اللبن أو الزبادي أو السلطة العربية المكونة من الطماطم والخيار والبقدونس والخس وعصير الليمون. يعود أصل المقلوبة إلى فلسطين إلا أنها تشتهر أيضا في سورية والأردن والعراق.[4]
معلومات سريعة المنشأ, النوع ...
مقلوبة
المنشأ | |
---|---|
النوع |
رز مع خضار ودجاج |
المكونات الرئيسية |
أرز ودجاج أو لحم مع خضار متنوعة أو نوع واحد من الخضار |
تنويعات أخرى |
يتم التحكم بنوع الخضار |
كمية التقديم |
طبق |
---|
إغلاق