Lophius piscatorius
From Wikipedia, the free encyclopedia
Remove ads
El pixín[1] (Lophius piscatorius) ye un pexe que s'atopa en dellos mares atlánticos, como'l mar Cantábricu o'l Mar del Norte, y nel Mediterraneu.
En munchos llugares y llingües del mundu'l so nome amuesa refugu o estrañeza ("diañu de mar", "pexe sapu", "pexe monxu"), por mor de la gran fealdá y anormales traces; sicasí, ye un pexe mui sabrosu y mui emplegáu na cocina.
La llonxitú va de los 40 centímetros a los 2 metros y algama dica 40 kg. de pesu.
Tien el cuerpu deprimíu, cola rexón cefálica tan desenrollada que xunto'l tueru fai un discu, siguíu pol restu del cuerpu, estrenchu y cónicu. Les branquies alcuéntrense tres les aletes pectorales, con munches espines al rodiu. Nun tien escames. Amuesa dos aletes dorsales, la primera d'elles colos radios sueltos. Ún d'ellos ye más llargu y el pixín emplégalu p'atrayer preses.
La boca ye pergrande y los güeyos tán allugaos nel dorsu la tiesta. Tien dos dentámenes enforma afilaos.
La color ye davezu aceituna escura; dacuando pue ser más clara o amosar manches. El banduyu ye ablancazáu y les aletes pectorales tán arrodiaes d'una estrencha banda prieta.
N'Asturies conozse col nome de pixín aguarón al Lophius budegassa menos apreciáu gastronómicamente.
 |
Wikispecies tien un artículu sobre Lophius piscatorius. |
Remove ads
Referencies
Enllaces esternos
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads