Siomai

An siomai, siyomay, o syomay (simplified Chinese: 烧卖; traditional Chinese: 燒賣; pinyin: shāomài; Cantonese Yale: sīu-máai; Pe̍h-ōe-jī: sio-māi) iyo sarong klase nin traditional na Tsinong dumpling. Sa lutong Kantones, ini harus pigsisirbi bilang sarong mirindalan na dim sum.^[1] Dugang sa pag-iba sa Tsinong diyaspora, sarong baryasyon nin siomai man an nagluwas sa Hapon bilang (焼売, shūmai) asin mga nasyon kan sur-subangan na Asya.

Siomai

Alternatibong ngaran	Manlainlaian na pagbaybay arug kan shaomai, shui mai, shu mai, sui mai, shui mei, siu mai, shao mai, xíu mại (Vietnamese)
Kurso	Dim sum
Ginikanang lugar	Tsina o Hong Kong
Rehiyon o estado	Guangzhou, Guangdong o Hohhot, Inner Mongolia
Pangenot na salak	pigsalakan na giniling na karne nin orig, bilog o piggiris na mutton, Tsinong itom na kabute, lye water dough
Baryasyon	Siomay
Cookbook: Siomai   Media: Siomai

Toltolan

1. Hsiung, Deh-Ta. Simonds, Nina. Lowe, Jason. [2005] (2005). The food of China: a journey for food lovers. Bay Books. ISBN 978-0-681-02584-4. p 38.