Афіцыянт
From Wikipedia, the free encyclopedia
Remove ads
Афіцыянт (ням. Offiziant; састар. Кельнер, ням. Kellner) — работнік прадпрыемстваў грамадскага харчавання, абслугоўвае наведвальнікаў у рэстаранах, кафэ.
У абавязкі афіцыянта, звычайна, уваходзяць:
- выкананне заказаў наведвальнікаў;
- атрыманне ад іх разліку за паслугі;
- уборка сталоў пасля сыходу наведвальнікаў;
- сервіроўка сталоў да прыходу новых кліентаў.
Афіцыянт нясе матэрыяльную адказнасць за захаванасць посуду і грошай. Для паспяховай працы афіцыянту неабходныя фізічная вынослівасць, добрая каардынацыя рухаў, развітая зрокавая памяць, здольнасць да размеркавання увагі і арыфметычныя здольнасці.
Remove ads
Спасылкі
На Вікісховішчы ёсць медыяфайлы па тэме Афіцыянт
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads