Войцех Вялёндка

Войцех Вінцэнт Вялёндка (польск.: Wojciech Wincenty Wielądko; 1749 — 1822) — польскі геральдыст, аўтар першай друкаванай кулінарнай кнігі на польскай мове «Кухар дасканалы» (1783), да канца 1-й трэці XIX ст. шырока вядомай і ў Беларусі (папраўленае выданне 1808 года згадваецца ў тым ліку ў эпічнай паэме Адама Міцкевіча «Пан Тадэвуш», але змешваецца з іншымі кулінарнымі кнігамі, перш за ўсё, з Compendium ferculorum Станіслава Чарнецкага). В. Вялёндка арыентаваўся пераважна на касмапалітычныя французскія ўзоры, але шляхецкая кухня Рэчы Паспалітай таксама шырока прадстаўленая ў гэтай кнізе; тут ўпершыню пісьмова зафіксаваны рэцэпт зразаў. У 1830-х кніга В. Вялёндкі як пісьмовая крыніца кулінарных ведаў у Беларусі і Літве саступіла першынства кнігам Яна Шытлера.

Войцех Вялёндка
Дата нараджэння	1749[1][2]
Месца нараджэння	Кіеўскае ваяводства, Малапольская правінцыя, Карона Каралеўства Польскага, Рэч Паспалітая
Дата смерці	1822[1][2]
Месца смерці	Варшава, Царства Польскае, Расійская імперыя
Грамадзянства	Царства Польскае Рэч Паспалітая
Род дзейнасці	рэдактар, гісторык, перакладчык, геральдыст

Зноскі

1. Wojciech Wincenty Wielądko // NUKAT — 2002.

   <a href='https://wikidata.org/wiki/Track:Q11789729'></a>
2. Wojciech Wincenty Wielądko // MAK

   <a href='https://wikidata.org/wiki/Track:Q105192847'></a>