Сала

У паняцця ёсць і іншыя значэнні, гл. Сала (значэнні).

Сала — жывёльны падскурны тлушч, найчасцей свіны. У Беларусі і іншых краінах з’яўляецца часткай традыцыйнай нацыянальнай кухні.

Салёнае свіное сала з чорным перцам

Сала выкарыстоўваецца ў многіх стравах: мясных, з агародніны, нават салодкіх. Салам шпігуюць мяса, акрамя свінога, тоўчаным салам запраўляюць баршчы. Яго ядуць салёным, вэнджаным, сквараным.

Спасылкі

• На Вікісховішчы ёсць медыяфайлы па тэме Сала