Цукровая прамысловасць Беларусі

Цукровая прамысловасць Беларусі — галіна харчовай прамысловасці Рэспублікі Беларусь па вырабе цукру, частка сусветнай цукровай прамысловасці.

Гісторыя

У Беларусі цукровая прамысловасць з’явілася ў XIX стагоддзі, але неўзабаве распалася, у асноўным па прычыне неканкурэнтаздольнасці. Пасля Другой сусветнай вайны ў Беларусі створаная новая цукровая прамысловасць.

Вытворчыя прадпрыемствы

Сіласы Слуцкага цукрарафінаднага камбінату

У сучаснай Беларусі дзейнічаюць 4 цукровыя заводы, у дужках паказана вытворчая магутнасць па перапрацоўцы буракоў на 1 студзеня 2017, тыс. тон/суткі^[1]:

• Гарадзейскі цукровы камбінат (8,5)
• Жабінкаўскі цукровы завод (8,2)
• Скідальскі цукровы камбінат (8,2)
• Слуцкі цукрарафінадны камбінат (8,5)

Існуюць планы па будаўніцтве на ўсходзе Беларусі (верагодна, у Магілёўскай вобласці) пятага завода.

У 2006 беларускімі цукровымі заводамі створана арганізацыя па экспарце вырабленага ў Беларусі цукру — «Беларуская цукровая кампанія».

Вытворчасць цукру

Пачак слуцкага сахару

Дыяграма паказвае змены ў вытворчасці цукру ў Беларусі у тыс. тон^[2][3].

Вытворчасць з цукровых буракоў

Дыяграма паказвае змены ў вытворчасці цукру з цукровых буракоў у Беларусі у тыс. тон^[2][3].

Вытворчасць з цукру-сырцу

Дыяграма паказвае змены ў вытворчасці цукру з цукру-сырцу ў Беларусі у тыс. тон^[2].

Забяспечанасць цукрам

Дыяграма паказвае змену забеспячэння ўласных патрэб цукрам з усіх відаў сыравіны ў %^[4].

Складскія магутнасці па захоўванні прадукцыі цукровай прамысловасці

Складскія магутнасці па захоўванні прадукцыі цукровай прамысловасці ў 2016, тыс. тон^[5].

Цукар	Цукар-сырэц	Бураковы жом	Меласа
295	70	11	26

Экспарт цукру белага

Табліца паказвае дынаміку экспарту цукру белага з Беларусі^[6].

	2012	2013	2014	2015	2016
У тыс. тон	105,5	69,2	14,5	15,4	69,0
У млн. долараў	69,0	44,8	9,3	8,0	41,4

Зноскі

1. Заводы. С. 64 (руск.)
2. Динамика производства сахара в государствах-членах ЕАЭС, тыс. тонн. С. 57 (руск.)
3. Ф. И. Привалов (Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию), В. П. Гнилозуб, Ю. М. Чечёткин (Опытная научная станция по сахарной свекле), Беларусь. Состояние и пути развития производства сахарной свеклы в Республике Беларусь (руск.)
4. . С. 61 (руск.)
5. Складские мощности по хранению в 2016 г., тыс. тонн. С. 45 (руск.)
6. Экспорт сахара белого из государств-членов ЕАЭС. С. 89 (руск.)