শীর্ষ প্রশ্ন
সময়রেখা
চ্যাট
প্রসঙ্গ
শসা
উদ্ভিদের প্রজাতি উইকিপিডিয়া থেকে, বিনামূল্যে একটি বিশ্বকোষ
Remove ads
শসা (Cucumis sativus) গোর্ড পরিবার কিউকারবিটাসের অন্তর্গত একটি অতি পরিচিত উদ্ভিদ। শসা এক প্রকারের ফল। লতানো উদ্ভিদে জন্মানো ফলটি লম্বাটে আকৃতির এবং প্রায় ৫ থেকে ৭ ইঞ্চি লম্বা হয়ে থাকে। এর বাইরের রঙ সবুজ। তবে পাকলে হলুদ হয়। ভেতরে সাদাটে সবুজ রঙের হয়, এবং মধ্যভাগে বীজ থাকে। এটি কাঁচা খাওয়া হয় বা সালাদ তৈরীতে ব্যবহার করা হয়। এর উৎপত্তি ভারতবর্ষে হলেও বর্তমানে পৃথিবীর প্রায় সব জায়গাতেই জন্মে। এটি সাধারণতঃ গরমের সময় বেশি পাওয়া যায়। বেশ কয়েক জাতের শসা রয়েছে। শসা এক রকমের ফল । এটা দেখতে সবুজ রঙের লম্বা আকারের হয়ে থাকে । এই ফলে ক্যালোরির পরিমাণ কম থাকে এবং জলের পরিমাণ বেশি থাকে । খোসা সহ একটি কাঁচা শসা'র প্রতি ১০০ গ্রামে ২০ কিলো ক্যালরি শক্তি পাওয়া যায়। বাংলাদেশে শসা প্রধাণত সালাদ হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
Remove ads
বর্ণনা
জিনোম
২০০৯ সালে, গবেষকদের একটি আন্তর্জাতিক দল শসার জিনোম ক্রমাণুসারে ঘোষণা করেন।[১]
গ্যালারি
শসার টুকরো
A tendril emerges from cucumber vines to grab hold of taller structures.
একটি স্ট্রিং জাফরি শসা
নিউ জার্সিতে জুন মাসের শেষে শসা গাছ।
জাপানে চাষাবাদ।
শসা রোপন, দুই সপ্তাহ বয়সী
ফ্রাইড রাইস এর সাথে শসা এর সালাদ
An Indian yellow Cucumber daily curry with onion and red chilli powder made in a house of Andhra Pradesh,Vijayawada
অন্ধ্র প্রদেশ, বিজয়ওয়াদার লাল মরিচ দিয়ে তৈরি একটি ভারতীয় হলুদ শসা প্রতিদিনের আচার
A Scandinavian cucumber sliced into pieces
An Indian yellow cucumber
Lemon cucumber
'Dosakai' is a round, yellow cucumber seen at a market in Guntur, India
Grated cucumber
dish with cucumber cut pieces
Cucumis sativus flower
Komkommer (Cucumis sativus 'Gele Tros') in fields
Cucumber slices used for garnish
ঢাকার বাজারে শসা
.jpg)
.jpg)
Remove ads
তথ্যসূত্র
আরো পড়ুন
বহিঃসংযোগ
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads