গুড়
এক প্রকার মিষ্টান্ন / From Wikipedia, the free encyclopedia
গুড় এশিয়া ও আফ্রিকায় তৈরি একটি অপরিশোধিত চিনির পণ্য। [1] আখ কিংবা খেজুরের রস হতে তৈরি করা এক প্রকারের মিষ্টদ্রব্য। তালের রস হতেও গুড় তৈরি করা হয়। আখ, খেজুর এবং তাল গাছের রস ঘন করে পাক দিয়ে গুড় তৈরি করা হয়। গুড় প্রধানত ৩ প্রকার; ঝোলাগুড়, পাটালিগুড়, চিটাগুড়।
দ্রুত তথ্য উৎপত্তিস্থল, অঞ্চল বা রাজ্য ...
উৎপত্তিস্থল | বাংলাদেশ, ভারত |
---|---|
অঞ্চল বা রাজ্য | দক্ষিণ এশিয়া |
প্রধান উপকরণ | আখের রস , খেজুরের রস , তালের রস |
বন্ধ