![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5b/Vegan_friendly_icon.svg/langbs-640px-Vegan_friendly_icon.svg.png&w=640&q=50)
Veganstvo
From Wikipedia, the free encyclopedia
Veganstvo se definiše kao filozofija i životni stil koji je okarakterisan gotovo potpunim izbjegavanjem korištenja prehrambenih i ostalih proizvoda životinjskog porijekla, uključujući meso, mlijeko, med, krzno, kožu. Osobe koje praktikuju ovakav način života nazivaju se veganima, a u svojoj svakodnevnici nastoje da koriste što više zamjena i alternativa za pomenute proizvode kako bi pospješili kvalitet života ljudi, životinja i globalne okoline.[1]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5b/Vegan_friendly_icon.svg/640px-Vegan_friendly_icon.svg.png)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e4/Vegan_and_vegetarian_grocery_shopping_and_cookery_books.jpg/640px-Vegan_and_vegetarian_grocery_shopping_and_cookery_books.jpg)
Pored toga što ne konzumiraju mesne i mliječne proizvode, vegani ne podržavaju bilo kakvu ekspolataciju životinja, uključujući testiranje preparata na životinjama. Također, vegani izbjegavaju kupovanje i korištenje odjeće, obuće i kozmetike koje sadrže životinjske produkte, poput kože i krzna. Iako dijele neke karakteristike, veganstvo i vegetarijanstvo se razlikuju u konzumaciji mliječnih proizvoda koji se koriste u mnogim podvrstama vegetarijanstva, te u konzumaciji i kupovini proizvoda testiranih na životinjama.[2]
Veganska ishrana se primarno bazira na voću, povrću, mahunarkama, žitaricama i mnogobrojnim alternativama za mesne i mliječne prerađevine, kao što su biljna mlijeka, sirevi i namazi.[3] Iako neuravnotežena veganska ishrana može uzrokovati mnoge komplikacije u vidu avitaminoze, manjka kalcija, željeza, joda i ostalih krucijalnih elemenata, uz dobro organizovan i osmišljen jelovnik, moguće je zadovoljiti sve potrebe organizma.