Kvasci
From Wikipedia, the free encyclopedia
Remove ads
Kvasci su eukariotski mikroorganizmi nekoliko rodova iz carstva gljiva. Danas je poznato oko 1.500 vrsta koje dominiraju u bioraznolikosti okeanskih gljiva. Većina ih se razmnožava bespolno – pupanjem, iako postoje i nekoliko vrsta koje se razmnožavanju binarnom diobom.[1]
Kvasci su jednoćelijski organizmi, iako se u nekim vrstama mogu pojaviti i višećelijski oblici, stvaranjem niza povezanih pupnih ćelija. Veličina kvasaca varira u širokom rasponu, zavisno od vrste, ali u prosjeku su promjera od 3 do 4 µm, iako neki kvasci mogu doseći preko 40 µm.
Remove ads
Podjela kvasaca
Kvasci se dijele na sljedeće rodove:
- Saccharomyces (pivski kvasac ili pekarski kvasac - Saccharomyces cerevisiae)
- Rhodotorula,
- Pichia,
- Candida
- Zygosaccharomyces
Reference
Također pogledajte
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads