![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/77/Amomum_magnificum_%25281832%2529.jpg/640px-Amomum_magnificum_%25281832%2529.jpg&w=640&q=50)
Amomum
gènere de plantes / From Wikipedia, the free encyclopedia
Amomum és un gènere de plantes originàries de la Xina, el subcontinent indi, el sud-est asiàtic, Nova Guinea i Queensland.[1][2] Inclou diverses espècies de cardamom, especialment el cardamom negre. Les plantes d'aquest gènere destaquen per les seves propietats picants i aromàtiques.[3][4]
Dades ràpides Dades, Font de ...
![]() Amomum magnificum ![]() | |
Dades | |
---|---|
Font de | cardamom ![]() |
Taxonomia | |
Super-regne | Eukaryota |
Regne | Plantae |
Ordre | Zingiberales |
Família | Zingiberaceae |
Subfamília | Alpinioideae |
Gènere | Amomum ![]() Roxb., 1820 |
Tipus taxonòmic | Amomum subulatum ![]() |
Nomenclatura | |
Sinònims |
|
Tanca
Entre els escriptors antics, el nom «amomum» es va atribuir a diverses plantes odoríferes que avui no es poden identificar positivament. La paraula deriva del llatí «amomum»,[5] que és la llatinització del grec «ἄμωμον» (amomon), una espècie de planta d'espècies índia.[6] Edmund Roberts va assenyalar en el seu viatge de 1834 a la Xina que l'amomum s'utilitzava com a espècia per «amanir plats dolços» en la pràctica culinària.[7]