Baumkuchen - Wikiwand
For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Baumkuchen.

Baumkuchen

De Viquipèdia

Infotaula de menjarBaumkuchen
Origen
País d'origenAlemanya modifica
Detalls
Tipuspastís modifica
Ingredients principalsfarina modifica
Elaboració del Baumkuchen a les màquines rotatòries, afegint cobertura de xocolata.
Elaboració del Baumkuchen a les màquines rotatòries, afegint cobertura de xocolata.

El Baumkuchen és un pastís tradicional de la pastisseria alemanya elaborat amb una massa de pa esponjosa i amb una forma cilíndrica buida pel centre. El 1682 Johann Sigismund Elsholtz, metge del príncep Frederic Guillem de Brandenburg va preparar un pa de forma similar.[1]

Vegeu també

Referències

  1. (alemany) Irene Krauß, Chronik bildschöner Backwerke, Stuttgart 1999, S. 184 ff.

Enllaços externs

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Baumkuchen
{{bottomLinkPreText}} {{bottomLinkText}}
Baumkuchen
Listen to this article