Crotonaldehid
From Wikipedia, the free encyclopedia
El crotonaldehid és un compost químic amb la fórmula CH₃CH=CHCHO. Aquest compost normalment es comercialitza com una mescla dels isòmers E- i Z-. És un líquid lacrimogen moderadament soluble en aigua i miscible en solvents orgànics. És un aldehid insaturat que és un intermedi versàtil en la síntesi orgànica. Es troba en diversos productes alimentaris com per exemple l'oli de soia.[1]
Dades ràpides Substància química, Massa molecular ...
Substància química | grup d'estereoisòmers ![]() |
---|---|
Massa molecular | 70,041864812 Da ![]() |
Trobat en el tàxon | |
Estructura química | |
Fórmula química | C₄H₆O ![]() |
SMILES canònic | |
Identificador InChI | Model 3D ![]() |
Tanca