Dijous gras
Primer dia de Carnaval. És tradicional menjar truita o botifarra d'ou. / From Wikipedia, the free encyclopedia
El Dijous Gras,[lower-alpha 1] Dijous Llarder[lower-alpha 2] o Dijous de Carnaval[lower-alpha 3] és el primer dia del Carnaval.[3] Se celebra el dijous anterior al Dimecres de Cendra i, antigament, marcava l'inici d'una setmana destinada a atipar-se amb àpats prohibits durant la Quaresma, que comença el mateix Dimecres de Cendra.[4]
Tipus | dia festiu | ||
---|---|---|---|
Part de | carnaval | ||
Dia | 52 dies abans de Pasqua | ||
Aquest dia és tradició menjar botifarra d'ou, a més d'altres de semblants com la blanca o la negra; també és costum prendre truita de botifarra. A l'hora d'esmorzar, per postres o per berenar, en els carnavals més autòctons es menja la coca de llardons.[5]
El dijous de les comares és el dijous anterior al dijous llarder, i dos dijous anteriors al dijous gras és el dijous dels compares. Actualment, es llancen ous, a vegades conformant actes vandàlics, introduint així l'arribada de carnaval.[cal citació]