![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/75/Sarma.jpg/640px-Sarma.jpg&w=640&q=50)
Pàmpol (vinya)
From Wikipedia, the free encyclopedia
El pàmpol[1] o pàmpol de la vinya es fa servir a les cuines de diverses cultures, incloent la turca, grega, búlgara, àrab, romanesa i vietnamita. Algunes de les receptes que les usen són el dolma, el sarma i el luop vietnamita. A la seva majoria es prenen fresques del cep i es farceixen amb una barreja d'arròs, carn i espècies,[2] cuinant-se aleshores al vapor. Els pàmpols farcits poden servir-se com a aperitiu o com a plat principal.[3]
Dades ràpides Productor, Detalls ...
![]() | |
Productor | Vitis vinifera ![]() |
---|---|
Detalls | |
Tipus | verdura de fulla ![]() |
Ingredients principals | fulla ![]() |
Tanca
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/75/Sarma.jpg/640px-Sarma.jpg)