![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f8/Turkish_kazan.jpg/640px-Turkish_kazan.jpg&w=640&q=50)
Kazan (recipient)
From Wikipedia, the free encyclopedia
Un kazan (turc)[1] és un recipient gran, caldera o marmita, utilitzat per cuinar menjar per a molta gent. El kazan turc generalment és fabricat de coure i gairebé sempre té dues nanses i no té tapa. Actualment, la majoria de vegades, només s'usa en àpats cerimonials com el keşkek i l'aşure, a les cerimònies de matrimoni o circumcisió i en altres festes de la Turquia rural. A les ciutats es pot utilitzar com un article de decoració.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f8/Turkish_kazan.jpg/640px-Turkish_kazan.jpg)