Anpan

L'anpan (あん パン,) és una pasta dolça japonesa farcida amb anko (pasta de mongeta azuki). Hi ha molts tipus d'anpan, incloent goma an, Shiro an, uguisu an i Kuri an, però l'original és el d'anko fet amb mongeta azuki.^[1]

Anpan

Característiques
Epònim	Pasta de mongetes i pa
País d'origen	Japó
Inventor	Yasube Kimura (en)
Detalls
Tipus	pa dolç i vieneseria
Ingredients principals	anko